民间剪纸艺术家现场剪窗花 张芹 摄
活动现场,武汉老字号汪玉霞的现炸京果最受欢迎。66岁的李师傅从事传统汉味糕点制作已经40余年,即使已经退休,每逢春节总是会被特意请来制作京果。将糯米粉制成的面团切丁,下油锅炸至金黄酥脆,再浸泡在糖水中,而后裹满雪白的糖霜,一颗颗油香甜蜜的京果便制作而成。
“京果是武汉的传统点心,春节走亲访友待客必不可少。”李师傅告诉记者,京果是否好吃,酥脆是关键,这就考验师傅们对食材比例的控制和火候的把握。
当日,武汉市民李英带着孙子前来采购年货。她告诉记者,吉庆街是武汉传统老街,汇聚了众多武汉老字号,虽然现在各种口味的点心层出不穷,但逢年过节总少不了来此寻寻武汉的老味道。
“这里‘年味’很浓,到处都是喜庆的氛围。”来自河南的李丹妮已在武汉游玩一周,返程前特意找出“攻略”直奔吉庆街选购伴手礼。
江岸区文化馆工作人员曹景告诉记者,今年迎春文化活动从腊月二十四小年开始,一直持续到正月十五,市民、游客不仅可在此品尝地道武汉美食,选购特色年货,还能欣赏到丰富多彩的文艺演出及非遗技艺。其间,还将举行威风锣鼓、舞龙舞狮、请财神送福禄、猜灯谜、闹元宵等民俗活动。(完)
权威快报|平均中选价格降至900余元 口腔种植牙省际联盟集采11日在成都开标****** 在国家医保局指导和协调下 由四川省医保局牵头形成口腔种植体系统省际采购联盟 此次集采于1月11日在成都开标并产生拟中选结果 此次采购品种为种植体产品系统 由种植体、修复基台、配件包各1件组成 根据种植体材质 分为四级纯钛种植体产品系统、钛合金种植体产品系统 此次集采共40个产品中选 拟中选产品平均降价55% 平均中选价格降至900余元 集采覆盖全国范围 全国近1.8万家医疗机构参与集采 采购需求量共287万套 此次集中带量采购周期为3年 按约定采购量测算 预计每年可节省费用约40亿元 拟中选产品公示后将发布正式中选结果 预计2023年3月下旬至4月中旬 患者将全面享受到降价后的种植牙服务 记者:彭韵佳、董小红、沐铁城 编辑:刘媛媛 设计:胡戈 新华社国内部出品
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